La quesada aragonesa es un postre típico de Aragón con el que sin duda alguna vas a sorprender a tus invitados. Su realización es muy sencilla por lo que te invitamos a ponerte manos a la obra y hagas de chef.
Ingredientes de la quesada aragonesa
- Verter en un recipiente 500-600 gramos de requesón.
- Ralladura de un limón.
- Azúcar al gusto, unos 100 gr es más que suficiente. También se puede usar otro tipo de edulcorante.
- 6-7 huevos frescos.
Elaboración de la quesada aragonesa
- Lo primero que tenemos que hacer antes de ponernos manos a la obra es precalentar el horno a unos 160 grados.
- En un recipiente no demasiado plano para que no se nos salga todo, mezclar el requesón, la ralladura y el azúcar. Importante es no batir la mezcla con batidora para que no salga muy líquida, lo ideal es hacerlo con un tenedor.
- Una vez tengamos todo bien mezclado, hay que añadir los huevos y seguir mezclando hasta que se integren en la mezcla.
- Verter la mezcla en un recipiente no demasiado alto y y hornear durante 1 hora. Muy importante es hornear la mezcla al baño maría.
- Sacar del horno y dejarlo enfriar 1 hora aproximadamente.
POR ÚLTIMO SOLO QUEDA DISFRUTAR DE TU QUESADA ARAGONESA.
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